LE MENU
- Notre Carte
COTÉ SALÉ
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- OMELETTES
- PÂTES
- VIANDES & BURGERS
- Salade périgourdine
→ Foie gras de canard mi-cuit maison, magret de canard séché maison, gésiers de canard, salade de saison et noix
24€
→ Salade de saison, croustillants de poulet, œuf parfait, poitrine snackée, copeaux de parmesan, sauce César maison
19€
→ Salade de saison, trois toasts de chèvre Rocamadour AOP gratinés au miel, magret de canard séché maison, vinaigrette balsamique
18,50€
→ Thon mi-cuit maison, marinade façon teriyaki et crème d’avocat, servi avec une salade de saison
19,50€
→Tomates de saison, Mozzarella di bufala, coppa de Parme, vinaigrette huile d’olive- basilic, amandes éffilées
18€
- Truite du Périgord
→ Truite locale de Borrèze, sauce et accompagnement du moment
18,50€
→ Viande de bœuf charolaise, marinade aux saveurs thaï préparée par nos soins, servi avec des frites et une salade de saison
20,50€
→ Saumon frais préparé par nos soins, assaisonnement pistou et avocat, servi avec des frites et une salade de saison
20,50€
- Omelette aux cèpes
→ Servie avec des frites et une salade de saison
18,50€
- Omelette jambon
→ Servie avec des frites et une salade de saison
14,50€
→ Camembert, miel, charcuteries, ail confit, servi avec des frites et une salade de saison
21€
- Lasagnes de bœuf gratinées au four
→ Servies avec des frites ou pommes de terre grenailles ou salade de saison
17,50€
→ Pennes, crème de cèpes maison, foie gras de canard maison, copeaux de parmesan, brisures de noix
19,50€
→ Riz arborio, truite locale de Borrèze, sauce crustacés, chorizo et copeaux de parmesan
18,50€
→ Riz arborio, crème de cèpes maison, foie gras de canard maison, copeaux de parmesan, brisures de noix
19,50€
→ Saumon frais préparé par nos soins, assaisonnement pistou et avocat, servi avec des frites et une salade de saison
20,50€
- Magret de canard du Sud-Ouest
→ Sauce miel et agrumes, servi avec des frites ou pommes de terre grenailles et une salade de saison
24€
→ Effiloché de canard confit, avec une purée de saison maison et une salade aux noix
19,50€
→ Sélection de notre boucher, viande française, sauce maison, servie avec des frites ou pommes de terre grenailles et une salade de saison
24€
→ Haricot Tarbais AOP, confit de canard, saucisse de canard, gratiné au four
24€
→ Poulet jaune fermier Label Rouge IGP Périgord, jus maison parfumé aux cèpes, servi avec des frites ou pommes de terre grenailles et une salade de saison
17,50€
- Hamburger Traditionnel
→ Pain burger artisanal, steak haché de bœuf VBF 150g, pickles d’oignons rouges maison, roquette, sauce burger, servi avec des frites.
16,50€
→ Pain burger artisanal, steak haché de bœuf VBF 150 g, tomme de brebis, pickles d’oignons rouges maison, salade, sauce burger maison, servi avec des frites
17,50€
→ Pain burger artisanal, filet de poulet à la plancha, poitrine snackée, salade, sauce tartare maison, cheddar, servi avec des frites
16€
→ Jambon, béchamel maison, fromage râpé, servi avec des frites et une salade de saison.
14€
Coté SUCRÉ
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Menthe-Chocolat, Rhum-Raisin, Noix de coco, Noix, Fraise, Caramel
Sorbets : Cassis, Citron, Mangue, Fruit de la passion
Coupe : 1 parfum : 3€ / 2 parfums : 5€ / 3 parfums : 7€
Supplément chantilly : 1,50€
Supplément boule de glace : 1,50€
- DESSERTS
- GAUFRES
- Café ou Thé Gourmand
→ Café ou thé accompagné de ses douceurs
8,50€
- Crème Brûlée à la Vanille
→ Accompagnée de noix caramélisées maison
6,50€
- Moelleux au chocolat maison
→ Accompagné d’une glace vanille
7,50€
- Tiramisu Maison "L’Original"
→ Le tiramisu classique au café et Amaretto
7,50€
- La Poire façon Belle Hélène
→ Poire pochée, glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly, brisures de spéculoos
9,50€
- Au sucre
→ Gaufre chaude saupoudrée de sucre
4€
- Sauce Chocolat Maison
→ Gaufre chaude, chocolat maison
5,50€
- Gaufre Façon Dame Blanche
→ Gaufre, glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly
8,50€
Notre brasserie
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